CREPERA KRAMPOUZ CEBPA4AO PROFESIONAL

Crepera Krampouz CEBPA4AO profesional

Todos los medios son buenos para tener éxito con los panqueques, ya sean creperas de nivel básico, dispositivos semiprofesionales o profesionales, en esta última categoría, la marca Krampouz se ilustra con su modelo CEBPA4AO, un fabricante de crepes profesional que tuvimos la oportunidad de probar.

CREPERA KRAMPOUZ CEBPA4AO PROFESIONAL

Características de la crepera Krampouz CEBPA4AO profesional

El Krampouz CEBPA4AO tiene un cuerpo compacto con una parte inferior, el marco y una parte superior, una placa de hierro fundido no extraíble. Gracias a su termostato ajustable, puede controlar fácilmente la cocción de las crepes para que estén crujientes o suaves a voluntad.

El aparato está equipado con una luz indicadora que se enciende cuando se enciende y se apaga cuando alcanza la temperatura deseada. Este fabricante de crepes es muy estable durante el uso gracias a sus tres pies, lo que limita considerablemente el riesgo de accidente, especialmente cuando es necesario encadenar varios lotes.

Krampouz CEBPA4AO - Crepera, 2000 W, color azul

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A partir de febrero 14, 2020 5:28 pm

Características

  • 3000 W
  • Diámetro placa: 40 cm
  • Indicador de encendido
  • Garantía: 2 año (S)
  • Color: Verde.

En términos de potencia, estamos lejos de los fabricantes tradicionales de crepes de 1000 W para uso doméstico. Este modelo tiene una potencia de 3000 W . Con tal potencia, este dispositivo puede cocinar una gran cantidad de panqueques en un tiempo récord, pero tenga cuidado, tenga cuidado al cocinar.

Esta crepera viene con un rastrillo de madera para untar el queso , una espátula grande para devolver fácilmente los panqueques y una nota que contiene no solo los secretos del uso de la máquina, sino también buenas recetas de panqueques bretones.

Uso y mantenimiento.

Antes del primer uso, un condimento es obligatorio para este fabricante de crepes. Para hacer esto, comience por encender el aparato y precalentarlo a una temperatura de 270 ° C. Una vez que se apaga la luz indicadora, lo que significa que se alcanza la temperatura, vierta en el centro una cucharada de aceite (preferiblemente girasol) . Luego esparza el aceite sobre toda la superficie de la cocina con una toalla de papel o un paño. Luego deje calentar por 10 minutos hasta que el plato esté seco. Esto debe repetirse varias veces disminuyendo la cantidad de aceite cada vez hasta obtener un color marrón oscuro y un barniz.

usos de la maquina de hacer crepes KRAMPOUZ CEBPA4AO

Para esta prueba, elegimos hacer crepes de trigo. Para esto, mezclamos 125 g de azúcar, 1 sobre de azúcar de vainilla, una cucharada de harina de trigo sarraceno, 10 cl de agua, 2 huevos y 25 g de mantequilla derretida. Se agregan 250 g de harina de trigo y 12 cl de leche semidesnatada poco a poco, y una vez que los grumos han desaparecido, se agregan 30 cl de leche.

Para la preparación, se prefirió precalentar la placa a 210 ° C, la temperatura de cocción ideal para este aparato. Luego colocamos dos cucharones de masa en el centro del plato. Pregunta de textura, todos pueden hacer lo que quieran. Puede pegarse a un cucharón solo para obtener una masa crujiente y delgada .

Resultado de los crepes

Con el rastrillo de madera provisto con el aparato y algunos movimientos circulares, es muy fácil extender la masa y llenar el plato . Después de un minuto, devuelva el panqueque con la espátula grande que también se entrega con la máquina. La ventaja es que puede llenar el panqueque directamente en el plato, sin el riesgo de dañarlo, pero es necesario limpiar el residuo antes de cada nuevo horneado para evitar que la pasta se pegue.

En un buen crepe profesional y respetuoso, este dispositivo nos ha permitido disfrutar de un buen plato de panqueques grandes dignos de parques de atracciones, suaves o crujientes, y esto, en solo minutos.

El dispositivo es muy fácil de limpiar, ya que los restos de pasta en el chasis salen fácilmente con una esponja empapada en agua tibia y un plato líquido , preferiblemente sin cloro, para no dañar el material. Un pequeño golpe de tela es suficiente para limpiar el plato, pero es necesario pensar en despojarlo regularmente ya que si el culottage se vuelve demasiado grueso, este podría perturbar la cocción de los panqueques.

Diseño y ergonomía.

Tan pronto como desempaquete la unidad, inmediatamente se sentirá seguro al ver su aspecto resistente. En cualquier caso, esta es nuestra impresión. Su marco de acero pintado y su placa de hierro fundido de calidad alimentaria certificada lo convierten en un accesorio duradero en su cocina . Su color verde pastel aporta un toque de suavidad en este aspecto algo industrial.

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Última actualización: febrero 14, 2020 5:28 pm

En cuanto a las dimensiones, este fabricante de crepes no tiene nada que envidiar a los demás. Con un plato de 40 cm, permite hacer maxi panqueques, similares a los que se pueden encontrar en el mercado. Con 16 kg en la báscula, no lo puedes creer, es difícil transportarlo a donde quieras. Para los profesionales que desean comprar, por lo tanto, es importante encontrar un lugar en la cocina.

Comentarios de clientes

Esta crepera profesional es aclamada por los entendidos y solo recoge opiniones positivas. Una verdadera referencia en el mundo del crepe , este dispositivo produce deliciosas preparaciones. A los clientes les gusta su simplicidad de uso y la robustez de la máquina.

Puntos fuertes de la crepera Krampouz CEBPA4AO profesional

  • La robustez de los materiales utilizados.
  • La calidad profesional del dispositivo.
  • Su poder
  • La velocidad de cocinar
  • El regulador del termostato
  • La luz indicadora
  • El tamaño de los panqueques obtenidos
  • La calidad de los panqueques

Puntos débiles

  • El peso del dispositivo
  • La imposibilidad de instalarlo sobre la mesa para buenos momentos de convivencia.
  • El diseño algo industrial que no siempre agrada a todos

Conclusión sobre la crepera Krampouz Billig CEBPA4AO profesional

Este dispositivo profesional definitivamente incorpora solidez, rendimiento y robustez . ¡Todo lo que un panqueque profesional puede lograr con una máquina así!Aunque su gran peso no lo convierte en un aliado para los momentos de convivencia alrededor de la mesa, se pone muy al día con su poder que le permite cocinar una sorprendente cantidad de panqueques en solo unos minutos .

Lo cual no es posible en absoluto con un electrodoméstico. Para un restaurante, un salón de té y otro establecimiento concurrido, es un compañero de cocina ideal.

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Características

  • 3000 W
  • Diámetro placa: 40 cm
  • Indicador de encendido
  • Garantía: 2 año (S)
  • Color: Verde.
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